Le travail des producteurs sur les plantes médicinales a commencé il y a vingt-cinq ans, dans le département des Alpes Maritimes, et dans l’esprit des méthodes de l’agriculture biologique. Ils se sont établis depuis le printemps 2002 dans l’arrière-pays de Grasse, à 1100m d’altitude, dans une ferme templière du début du XIIIème siècle sur une propriété de 65 hectares.

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Cueillir la Montagne selon les savoirs traditionnels en agrobiologie.

Biotope des Montagnes, situé en zone de BIOSPHERE à la lisière du Parc National des Cévennes, est un regroupement de paysans, producteurs, situés en montagne qui cultivent et cueillent des plantes selon les savoirs traditionnels en agrobiologie.

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Le travail de Séverine et Charles s’articule autour du calendrier biodynamique de Maria Thun, basé sur les cycles des astres et de leurs influences sur les êtres vivants. Toutes les plantes sont cultivées selon le cahier des charges S.I.M.P.L.E.S, qui interdit l’usage de tout produit phytosanitaire et pesticide de synthèse.

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