Sica BIOTOPE des Montagnes

(Parc National des Cévennes – Gard – 30)

Cueillir la Montagne selon les savoirs traditionnels en agrobiologie.

Biotope des Montagnes, situé en zone de BIOSPHERE à la lisière du Parc National des Cévennes, est un regroupement de paysans, producteurs, situés en montagne qui cultivent et cueillent des plantes selon les savoirs traditionnels en agrobiologie. En 1985, ce regroupement de petits producteurs a donné naissance à la coopérative Biotope des Montagnes afin de proposer une gamme importante des plantes aromatiques et médicinales.

Ils habitent et travaillent dans les Cévennes, les Alpes, le Massif Central, la Corse…Cette répartition leur permet de vivre avec les plantes dans leurs terroirs et de révéler leurs forces propres.

L’autogestion de cette coopérative, composée de 80% d’agriculteurs et d’adhérents  soutenant la démarche, permet aux agriculteurs de maîtriser la totalité de la filière de production et de proposer des produits en accord avec leur terroir naturel et leur choix de vie.

Biotope s’inscrit dans une filière complète de production qui englobe une association de recherche, d’appui technique et d’édition (La Pensée sauvage) et le syndicat intermassifs (SIMPLES) regroupant des paysans en montagne spécialisés dans la production des plantes en bio. Cette petite filière a vu naître d’autres regroupements et participe activement au maintien du tissu social en montagne. Elle s’inscrit dans le mouvement du commerce équitable par la revalorisation des terres agricoles et forestières en montagne française, tout en procurant un revenu décent aux agriculteurs sans jouer le jeu des montants

La passion des plantes
Plus de vingt ans de métier permet aux agriculteurs de travailler en synergie avec leurs plantes.
Le stade de maturité de chaque espèce est surveillé attentivement afin d'obtenir le maximum de constituants et de respecter le parfait dosage élaboré par la plante.

Les meilleurs outils et techniques pour produire les plantes sont choisis.
Le ramassage se fait dans les sites éloignés de toute source de pollution et dans un esprit de sauvegarde du milieu. Les plantes protégées ne sont bien sure pas cueillies et les plantes menacées sont parfois mises en culture.
Les agriculteurs cultivent les plantes en s’inspirant directement de leurs conditions de développement à l'état sauvage et de leur biotope, afin de ne pas modifier leur caractère propre.

Les garanties
Les fermes et terres de cueillette sont annuellement contrôlées par un organisme de certification et de contrôle agréé.
Biotope possède le  logo Agriculture Biologique (Système de contrôle CEE, règlement N°2092/91) et de la marque S.I.M.P.L.E.S.

Une recherche constante vise à optimiser la production et à adapter les techniques modernes non polluantes aux conditions de travail spécifiques à la montagne (cultures sur terrasses, production essentiellement manuelle…)

La politique de Biotope est de proposer des produits biologiques et sains